PRODUCTS製品情報
タグ検索結果：耐冷蔵・冷凍性
汎用性が高い増粘用でん粉
日食ネオビスＣ－６・Ｃ－１０
- タレ・ソース等の増粘
- 耐シェア性
- 耐レトルト性
- 耐冷蔵・冷凍性
- 耐熱・耐酸性
- 用途例
-
菓子
惣菜
水畜練
調味料
ワキシースターチの加工でん粉。
タレ・ソース類の増粘に幅広く利用が可能。
- 荷姿
-
紙袋
粘度安定性に優れる増粘用でん粉
日食マプスシリーズ
- タレ・ソース等の増粘
- 耐レトルト性
- 耐冷蔵・冷凍性
- 耐熱・耐酸性
- 用途例
-
- 菓子
- 惣菜
- 調味料
ワキシースターチの加工でん粉。
タレ・ソース類の増粘に利用でき、良好な食感と品質安定性の付与が可能。
- 荷姿
-
- 紙袋
糊の安定性を高める
日食ＭＴ－０１シリーズ
- 耐冷蔵・冷凍性
- 高粘度
- 用途例
-
麺
パン- 菓子
- 惣菜
- 水畜練
- 調味料
飲料
タピオカの加工でん粉。
番手により糊の安定性や粘度特性等の特徴が異なる。
- 荷姿
-
- 紙袋
麺用途に開発
日食麺用澱粉
ＲＡ－２９・ＲＡ－３７
- 耐冷蔵・冷凍性
- 麺のコシ・粘り
- 用途例
-
- 麺
タピオカの加工でん粉。
麺において、食感改善と経時変化の抑制に高い効果を発揮する。
- 荷姿
-
- 紙袋
粘度安定性に優れる増粘用でん粉
日食 ＭＴ－５０・ＭＴ－８０
- タレ・ソース等の増粘
- 耐レトルト性
- 耐冷蔵・冷凍性
- 耐熱・耐酸性
- 用途例
-
- 麺
- 惣菜
- 調味料
タピオカの加工でん粉
タレ・ソース類の増粘に利用でき、口溶けとフレーバーリリースに優れる良好な食感と品質安定性の付与が可能
- 荷姿
-
- 紙袋
中粘度タイプ
日食ＭＲ－２００
- タレ・ソース等の増粘
- 耐レトルト性
- 耐冷蔵・冷凍性
- 耐熱・耐酸性
- 用途例
-
- 麺
- 菓子
- 惣菜
- 調味料
タピオカの加工でん粉。
和菓子・洋菓子・麺類をはじめ、幅広く利用できる。
- 荷姿
-
- 紙袋
ソリューションサービス
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