PRODUCTS製品情報
タグ検索結果：耐熱・耐酸性
汎用性が高い増粘用でん粉
日食ネオビスＣ－６・Ｃ－１０
- タレ・ソース等の増粘
- 耐シェア性
- 耐レトルト性
- 耐冷蔵・冷凍性
- 耐熱・耐酸性
- 用途例
-
菓子
惣菜
水畜練
調味料
ワキシースターチの加工でん粉。
タレ・ソース類の増粘に幅広く利用が可能。
- 荷姿
-
紙袋
粘度安定性に優れる増粘用でん粉
日食マプスシリーズ
- タレ・ソース等の増粘
- 耐レトルト性
- 耐冷蔵・冷凍性
- 耐熱・耐酸性
- 用途例
-
- 菓子
- 惣菜
- 調味料
ワキシースターチの加工でん粉。
タレ・ソース類の増粘に利用でき、良好な食感と品質安定性の付与が可能。
- 荷姿
-
- 紙袋
粘度安定性に優れる増粘用でん粉
日食 ＭＴ－５０・ＭＴ－８０
- タレ・ソース等の増粘
- 耐レトルト性
- 耐冷蔵・冷凍性
- 耐熱・耐酸性
- 用途例
-
麺- 惣菜
- 調味料
タピオカの加工でん粉
タレ・ソース類の増粘に利用でき、口溶けとフレーバーリリースに優れる良好な食感と品質安定性の付与が可能
- 荷姿
-
- 紙袋
中粘度タイプ
日食ＭＲ－２００
- タレ・ソース等の増粘
- 耐レトルト性
- 耐冷蔵・冷凍性
- 耐熱・耐酸性
- 用途例
-
- 麺
- 菓子
- 惣菜
- 調味料
タピオカの加工でん粉。
和菓子・洋菓子・麺類をはじめ、幅広く利用できる。
- 荷姿
-
- 紙袋
低粘度で歯切れを向上
日食ネオビスＴ－１００
- 低粘度
- 耐熱・耐酸性
- 用途例
-
パン- 菓子
- 惣菜
タピオカの加工でん粉
フライ衣や水畜練り、焼き菓子、フィリング等に幅広く利用できる
- 荷姿
-
- 紙袋
陳列、レンジ加熱後もサクサクに
日食テクスターチ＃０１
- 低粘度
- 耐熱・耐酸性
- 食感改良
- 用途例
-
- パン
- 菓子
- 惣菜
揚げ物衣の食感改良効果を持つタピオカ加工でん粉
常温陳列時やレンジ加熱後も良好な食感を維持
サクサクとしたひきのない食感を付与
- 荷姿
-
- 紙袋
ソリューションサービス
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