PRODUCTS製品情報

タグ検索結果:味のキレ

苦味のあるオリゴ糖・食品の隠し味に

ゲントース#45

  • コク
  • 味のキレ
  • 果汁感増強
  • 減塩
  • 苦み(隠し味)
用途例
  • 菓子
  • 惣菜
  • 水畜練
  • 調味料
  • 飲料
  • 酒類

グルコオリゴ糖を主成分とするシラップ
苦味の付与、後味のキレ改善(スッキリとした味質)
果汁感増強、エグ味や渋味の低減

荷姿

まろやかなコクのあるオリゴ糖

日食テイストオリゴ

  • コク
  • 味のキレ
  • 果汁感増強
  • 退色抑制
用途例
  • 菓子
  • 惣菜
  • 水畜練
  • 調味料
  • 飲料
  • 酒類

ニゲロオリゴ糖含有シラップ
甘味の立ち上がりがゆるやかで優れた甘さ
果汁感増強、コク付与、キレの良さ

荷姿
  • コンテナ
  • ローリー

ソリューションサービス

他製品を見る

食物繊維

食品用素材 (その他)