PRODUCTS製品情報

グルコース（ぶどう糖）からなる分岐オリゴ糖を含みます。

甘味度と甘味の質

甘味度は砂糖の約40%です。
まろやかで砂糖に近い甘味です。

粘度

砂糖と同程度です。

主な機能

• 耐熱性
• 非醗酵性（酵母）
• 保湿性
• 味質改善

主な用途

• コーヒー飲料・ホワイトソースほか牛乳配合飲食品（コク付与）
• 飲料（高甘味度甘味料の味質改善）