日本応用糖質科学会第75回大会において
研究成果を発表します

2026年9月2日（水）から開催される日本応用糖質科学会第75回大会において
当社研究員が「α-1,3-グルコシド結合形成能を有する新規GH65ホスホリラーゼの発見とその性質」と題して口頭発表を行います。

学術学会	日本応用糖質科学会第75回大会
日時	2026年9月2日（水）午前9:55～（発表番号Da-3）
場所	新潟大学五十嵐キャンパス
発表題目	α-1,3-グルコシド結合形成能を有する新規GH65ホスホリラーゼの発見とその性質
発表者	○山下由希子、竹地紀昭、 石倉幹大、 相沢健太

本研究成果は、糖質加水分解酵素ファミリー65（GH65）に属する既知のホスホリラーゼとは異なる性質を持つ
新規酵素の発見とその諸性質の解析を通じて、糖質関連酵素に関する新たな学術的知見を提案するとともに、
医薬分野、食品分野において人々の健康を支える新たな機能性オリゴ糖の開発につながる可能性を持っています。