PRODUCTS製品情報
タグ検索結果：マスキング
低甘味でコクのある高分子イソマルトオリゴ糖
日食ブランチオリゴ
- コク
- ボディ感
- マスキング
- 乳味感向上
- 低甘味
- 照りツヤ
- 用途例
-
菓子
惣菜
調味料
飲料
酒類
高分子イソマルトオリゴ糖を主成分とするシラップ
低甘味、コク・ボディの向上（牛乳など）
アルコール条件下での安定性が高い
- 荷姿
-
缶
シクロデキストリン
セルデックスＡ－１００
- シクロデキストリン
- マスキング
- 可溶化
- 変性防止
α-シクロデキストリン結晶
においのマスキング、難溶解成分の可溶化、エグミ・苦みのマスキング、酸化・熱等による変性防止効果がございます。
- 荷姿
-
段ボール
シクロデキストリン
セルデックス
Ｂ－１００・Ｂ－１００Ｈ
- シクロデキストリン
- マスキング
- 可溶化
- 変性防止
- 退色抑制
β-シクロデキストリン結晶品
臭いのマスキング、難溶解成分の可溶化、エグ味・苦みのマスキング、酸化・熱等の変性防止効果
- 荷姿
-
- 段ボール
シクロデキストリン
セルデックス
ＳＬ－２０・ＳＨ－２０
- シクロデキストリン
- マスキング
- 可溶化
- 変性防止
シクロデキストリン含有シラップ
臭いのマスキング、難溶解成分の可溶化、エグ味・苦みのマスキング、酸化・熱等の変性防止効果
- 荷姿
-
- 缶
シクロデキストリン
セルデックスＴＢ－５０
- シクロデキストリン
- マスキング
- 可溶化
- 変性防止
シクロデキストリン高含有粉末
臭いのマスキング、難溶解成分の可溶化、エグ味・苦みのマスキング、酸化・熱等の変性防止効果
- 荷姿
-
紙袋
シクロデキストリン
セルデックスＨＰ－β－ＣＤ
- シクロデキストリン
- マスキング
- 可溶化
- 変性防止
ヒドロキシプロピル化β-シクロデキストリン
β-シクロデキストリンを化学修飾し、水溶性を高めた非食品用途向け製品
ソリューションサービス
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