COMPANY会社概要

コーンスターチとは、自然の恵みであるとうもろこし（コーン）から胚芽、繊維質、たんぱく質を分離して得られたでん粉（スターチ）のことです。
とうもろこしにもお米と同様にうるち種やもち種などの種類があり、当社ではうるち種のとうもろこしのほかに、もち種のとうもろこしからもでん粉製品を製造しています。
コーンスターチは汎用性が高く、製紙、建材、ビール、各種加工食品、医薬品などさまざまな分野で利用されています。
さらに用途に応じて開発された各種加工でん粉は、食品分野、工業分野などでより高度な機能を発揮します。

食品分野

ビール、ねり製品、揚げ物、冷凍食品、菓子など、私たちの身近な食品に広く利用されています。
ねり製品ではゲル強度向上や品質の安定化、揚げ物では結着性や食感向上、各種たれ・ソースでは粘度の安定化、そして健康食品では低カロリー化など、さまざまな用途で利用されています。
各種用途に応じて当社独自の技術により加工したネオビス、マプス、ねり込みでん粉、バッタースターチの各シリーズを中心に各種食品用加工でん粉を取りそろえています。

工業分野

品質向上を目的として、製紙、建材（石膏ボード）などに広く利用されています。
製紙ではサイズプレスやコーティングバインダー用途や内部強度の向上、板紙では接着剤としてなど、さまざまな用途で利用されています。
各種用途に応じてMS、TCSの各シリーズを中心に各種工業用加工でん粉製品を取りそろえております。

東南アジア地域で広く栽培されるキャッサバ芋から得られるでん粉です。コーンスターチ製品の開発、製造で培った当社独自の技術を用いて、糊液の透明度や粘度が高いといったタピオカでん粉の持つ優れた物性を活かした高機能性製品を製造しています。

食品分野

麺類、ねり製品、揚げ物、タレ・ソース、パン、菓子などをはじめとするさまざまな食品の品質向上を目的として、MT、ねり込みでん粉、バッタースターチ、ネオビスの各シリーズを中心に各種食品用加工でん粉を取りそろえています。