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日食ミートウィズ®

ミートウィズはタピオカを原料とした食品用でん粉です。
水産・畜産ねり製品が硬い食感になり、でん粉特有のヌメリがありません。
原材料の一部置換や加水増によりコストダウンが見込めます。

ソーセージ破断強度

用途

畜産ねり製品 ハム、ソーセージ、ハンバーグ、ミートボール、メンチカツ、チキンナゲット等
水産ねり製品 かまぼこ、ちくわ、かに風味かまぼこ、揚げかま、魚肉ハム、魚肉ソーセージ等
惣菜類 餃子・シュウマイ等の具

ハンバーグ

ソーセージ

かにかま

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