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オリゴ糖とは??

単糖類が2~10個結合したものです。

ブドウ糖 マルトオリゴ糖
イソマルトオリゴ糖 ゲンチオオリゴ糖 ニゲロオリゴ糖

オリゴ糖は何に使われているの??

りんご果汁の粉末化

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